Zmeura: Zmeura are cele mai delicioase fructe?

Zmeura: Zmeura are cele mai delicioase fructe?

Zmeura produce  fructe  delicioase. Este foarte potrivita cu climatul Romaniei. Exista trei varietati de  zmeura  : rosie, galbena si neagra.
Unde cultivati zmeura ?

Cea mai importanta cerinta a acestei plante se refera la tipul de sol. Are nevoie de un sol umed, dar accepta si solurile putin mai nisipoase, atata timp cat sunteti pregatit sa le udati saptamanal in lunile mai calde de vara. Pentru rezultate foarte bune, solul trebuie sa fie neutru din punct de vedere chimic.

Fructele de zmeura ies destul de tarziu, asa ca nu este nevoie de o ingrijire speciala impotriva inghetului. Zmeura creste in salbaticie in tinuturile impadurite, asa ca umbra nu constituie o problema pentru aceasta planta .

Cand sa plantati zmeura ?
Luna octombrie este luna perfecta pentru plantarea zmeurei, dar ea poate fi sadita si in luna martie, daca vremea si solul permit acest lucru.

Pentru a planta zmeura , sapati un sant de 30 de cm adancime si un metru latime. Daca plantati mai mult de un singur rand, lasati aproximativ 1.7 m intre randuri, pentru a permite radacinilor sa se raspandeasca liber , si pentru a putea aduna fructele vara.

Zmeura are nevoie de suport. Instalati suportul dupa ce ati sapat santul, dar inainte de a planta . Planta nu trebuie legata strans de acest suport.

Puneti zmeura in santul sapat, cu plantele la 45 de cm una de alta, si acoperiti radacina cu pamant. Acest lucru va ajuta la formarea unor radacini mai viguroase.

In sfarsit, taiati planta pana ajunge la cam 15 cm de nivelul solului. Acest lucru poate parea putin drastic, dar daca retezarea nu se face corect, planta va fi serios slabita.

Cautari recente:

Vinete.Patlagelele vinete: Soiuri de vinete

Vinete.Patlagelele vinete: Soiuri de vinete

Patlagelele vinete, ca si cele rosii, sunt plante pretentioase la caldura, apa, lumina si hrana. Samânta încolteste numai la temperaturi ce depasesc 14-15 grade C, iar la temperaturi sub 0 grade C plantele mor.
Cer mai multa apa, deci se uda mai des. Daca nu au suficienta lumina în rasadnita, plantele se îngalbenesc si se alungesc. Daca sunt umbrite în teren, nu leaga rod.

Ce soiuri cultivam?
Sunt recomandate urmatoarele soiuri: “Delicia” pentru culturi timpurii, “Danubiana” pentru culturi de vara, “Pana Corbului” si “Bucurestene” pentru culturi târzii.

Cum se produce rasadul de vinete?

Vinetele se cultiva numai prin rasad. Semanatul în rasadnite se face la sfârsitul lui februarie, începutul lui martie. Repicatul se face la 7-7 cm sau 8-8 cm cu mult pamânt la radacina sau în ghivece nutritive.
Plantarea rasadurilor se face la începutul lunii mai, la 60 zile de la semanare, când au 6-7 frunze, la 60-70 cm între rânduri si 30 cm pe rând, la aceeasi adâncime la care au stat în rasadnita.

La plantare se pun la cuib 50-100 gr mranita. Dupa plantare se uda fiecare planta cu 1-1,5 litri apa si se trage pamânt maruntit în jurul plantei.

Cum se îngrijeste?
În general, îngrijirea se face asemanator cu cea de la tomate, cu anumite specificatii: se fac 4-5 prasile, se uda mai des ca rosiile (4-5 zile), iar îngrasarea se face de 3 ori, prima data la 10-15 zile, iar celelalte 2 îngrasari la intervale de 15-20 zile. Vinetele bune de recoltat au o culoare neagra lucioasa si sunt elastice, daca se strâng usor între degete si podul palmei. Fructele îmbatrâ nite devin amare . La recoltare se taie cu codita cu tot, de obicei dimineata, pe racoare. Recoltarea se repeta din 7 în 7 zile. O planta poate produce 5-6 vinete, aproximativ 1-1,5 kg.

Cautari recente:

Varza de bruxelles: Varza de bruxelles, informatii

Varza de bruxelles: Varza de bruxelles, informatii

Descriere: Varza de bruxelles este o leguma din soiurile tarzii, care creste lent si care face parte din familia verzei. Mugurii arata ca niste verze in miniatura si se formeaza pe tulpina, langa zona in care frunzele sunt prinse de aceasta. Daca se consuma proaspete, putin fierte, sunt o delicatesa.
Varza de Bruxelles
Expunere: un loc insorit
Sol: bine drenat, lutos, bogat in materii organice; pH: 5.5 to 6.5
Temperatura: 15-18 grade Celsius
Umiditate: udati bine, dar aveti grija ca radacinile sa nu se inece
Plantare: semintele se seamana primavara, pana la mijlocul verii
Spatiere: 30-45 cm, pe randuri la 60-75 cm
Tip: planta rezistenta, bianuala
Fertilizare: trebuie tratata cu substante fertilizatoare.

Ingrijire si cultivare
Desi varza de Bruxelles este un ingredient de baza de sute de ani in bucataria multor zone de pe glob, ea nu este apreciata de toata lumea. Pentru cei care stramba din nas numai cand ii aud numele, o sansa de as- schimba parereea este sa o cultive chiar ei, din placere. Diferenta dintre verzele de acest tip pe care le cumparati din magazine si cele proaspete, pe care le puteti culege chiar dvs. din gradina, se observa clar in diferenta de gust. Varza de Bruxelles capata o aroma mai placuta mai ales dupa un inghet usor.

Pentru cultivare, alegeti o bucata de pamant aflata in plin soare ; solul trebuie sa fie usor drenabil. Pregatiti stratul inainte: sapati bine, maruntiti pamantul cu o grebla si amestecati un stat de compost de 5-10 cm.

Recoltele culese toamna sunt in general mai bune din punct de vedere calitativ decat cele de vara. Data la care varza ajunge la maturitate variaza infunctie de varietate, zona in care este cultivata si de anotimp. Semintele se sadesc in rasadnite plate, cu 4-6 saptamani inainte de dta la care doriti sa le plantati in gradina. O alta varianta este sa saditi direct in pamant semintele, cu 4 luni inainte de data la care este preconizat sa cada primul inghet.

Cand le plantati in rasadnite, asezati semintele la 2,5 cm distanta. Cand plantutele mai cresc, transplantati-le in vase de 2,5-4 cm adancime. Dupa ce radacinile s-au dezvoltat suficient, transplantati verzele in gradina, la 35-60 cm distanta; se pun cate 5 seminte in cuib, la o adancime de 5 mm.

Varza de Bruxelles se rareste cand plantutele au 9-12 cm inaltime, in asa fel, incat sa ramana cele mai sanatoase; distanta dintre ele trebuie sa fie de 40-60 cm. Adaugati mulci in jurul radacinilor pentru a retine umezeala in pamant pe timpul verii si pentru ca buruienile sa nu mai creasca. Cand planta atinge jumatate din inaltimea dorita, indepartati frunzele de jos, pentru a permite mugurilor de varza sa se dezvolte la maxim. Pentru a forta planta sa se maturizeze mai repede, rupeti mugurii formati pe 25 cm de tulpina; aceasta operatie forteaza planta sa isi directioneze toate resursele pe formarea unor muguri mai mari , de timpuriu.

Varza de Bruzelles se recolteaza dupa inghet, cand mugurii sunt tari , au forma compacta si culoare verde intens; trebuie sa aiba diametrul de aproximativ 2,5-4 cm. Mugurii plasati cat mai jos pe planta se maturizeaza primii. Varza ajunge la maturitate la 80-100 de zile de cand au fost plantate semintele. Se pot depozita timp de 3-5 saptamani, la 0 grade Celsius in conditii de umiditate destul de ridicate (95%).

Cautari recente:

Varza: Proprietatile verzei

Varza: Proprietatile verzei

Contine: feculă  verde  , albumină vegetală, răsină, extrace gomos, extract solubil în apă si  alcool  , sulfat nitrat de  potasiu  , oxizi de  fier  ,  sulf  , protide,  lipide  ,  glucide  , minerale ca fosfor,  calciu  ,  fier  , vitaminele B2 , PP, D2 , A.
PROPRIETĂTI:
A. UZ INTERN:
- Anemie , slăbiciune generală, aefctiuni respiratorii , gastrice, intestinale , tratarea alcoolismului, a ulcerelor gastruce sau duodenale cu ajutorul substantei extrase “glutamina”, antibiotic, colite ulceroase, remineralizant , antiscorbutic, întretine nutritia tesuturilor, întârzie semnele exterioare de îmbătrâ nire , factor de echilibru nervos, dezinfectant, tonifiant , previne cancerul, energetic, paraziti intestinali.

B. UZ EXTERN:
-Crăpă turi , deger ă turi , contuzii , plăgi diverse, ulcere ale gambei, cangrene, necroze, arsuri , eczeme , acnee , tumori albe, afectiuni vasculare , hemoroizi , flegmoane, panaritiu, furuncule , abcese, nevralgii reumatismale , migrene, cefalee.

MOD DE FOLOSIRE:
A. UZ INTERN:
- Crudă sau înăbusită, suc proaspăt – în caz de acnee , alcoolism, anemie , artrite , colite , betie , ciroz ă, demineralizare , constipatie , stări depresive , dureri musculare , reumatismale , eczeme , enterite, grip ă, infectii intrestinale, litiază urinar ă, nervozitate, rahitism , scrobut, seboree , ulcer gastric, viermi intestinali.
* Bronsite cronice – decoct cu 60 gr. varză fiertă o oră în 0,5 litri apă, cu un adaus de 70 gr. miere .

B. UZ EXTERN:
- Antrax, abcese, furuncule – se aplică frunze crude.
- Acnee – lotiuni din suc proaspăt.
- Afectiuni ale gambelor – frunze de varză crude, aplicate pe zona dureroasă.
- Arsuri – aplicări de frunze proaspete de varză.
- Astm bronsic – aplicatii de frunze proaspete de varză pe piept, pe gât, omoplati.
- Congestie cerebral ă, insolatie – aplicarea frunzelor de varză crude pe crestet, ceafă.
- Dureri musculare , reumatice – se aplică 3-4 straturi de frunze de varză, se acoperă cu un material călduros; se reînnoiesc de 3 ori pe zi. Se mai pot aplica cataplasme cu frunze fierte în vin alb.
- Măsti de frumusete – aplicări de frunze 1 oră, dar se recomandă păstrarea pe toată durata noptii.

Usturoiul salbatic: Cum este usturoiul salbatic?

Usturoiul salbatic: Cum este usturoiul salbatic?

Este o  planta  a carei origine este localizata in Asia Centrala, desi apare spontan si in Europa de est, inclusiv in  tara  noastra.  Usturoiul  salbatic – (Allium vineale), face parte din  genul  Allium, un gen care reuneste ceapa, usturoiul si leurda. Popular, este denumit pur,  usturoi  salbatic sau samurasla.
Toate partile plantei au o aroma puternica, asemanatoare usturoiului. In bucatarie sunt folosite frunzele sale subtiri, cilindrice, si ingustate spre varf.

Frunzele sale se pot folosi atat la mancaruri cat si in salate. Aroma pe care o ofera mancarii este unica, mult mai fina decat cea a usturoiului clasic.

Florile purului sunt asemanatoare cu cele ale cepei, avand insa o culoare purpuriu-violacee. Semintele au o facultate germinativa mai redusa care se pastreaza un singur an, de aceea cel mai adesea se inmulteste prin despartirea tufelor. Plantele obtinute din seminte se dezvolta greu, ele rasar la 15-16 zile dupa semanat.

Solul potrivit pentru usturoiul salbatic este un sol bine ingrasat, bine drenat si irigat. Purul poate fi lesne sufocat de buruieni, de aceea terenul trebuie bine curatat si mentinut ca atare . Planta mai este sensibila si la geruri, pe timpul iernii e bine sa fie acoperita cu un strat de paie sau frunze uscate.